当前位置:主页 >> 养生排名

夏至菇生长在什么地方 夏至菇怎么做好吃

2021-07-17 来源:

夏至菇生长在什么地方

夏至菇仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产,以贵州产得很多,四川攀西地区6-8月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。

夏至菇肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。夏至菇的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。

夏至菇是鸡枞系野生食用菌*,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。蛋白质和氨基酸是人体需要的重要营养素。而夏至菇子实体中含有较为丰富的蛋白质,氨基酸种类也较为全面,野生夏至菇子实体中蛋白质含量为36.94%,含有人体所需的8种必需氨基酸。

夏至菇怎么做好吃

做法一

1.夏至菇用水泡软洗净撕成小块。

2.准备好红椒、葱花

3.肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。

4.锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。

5.炒至收缩且断生即可出锅。

6.锅内留余油,放姜片爆香。

7.夏至菇下锅翻炒。

8.放少量盐翻炒

9.放一勺高汤。

10.红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。

11.汤汁收干后放入少量蚝油。

做法二

1.夏至菇放水里清洗净泥沙。

2.洗好的夏至菇用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散,切一些葱花备用。

3.炒锅放入猪油烧热后下夏至菇翻炒一会。

4.倒入热水煮5分钟。

5.放入拍散的蒜粒同煮。

6.夏至菇煮熟后放适量盐调味。

友情链接
西安癫痫病医院哪家好 癫痫病怎么治疗 北京癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的方法 吉林癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病方法 癫痫病能治吗 甘肃癫痫病正规医院 昆明癫痫病医院哪家好 武汉癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的中医方法 治疗癫痫病医院在哪 郑州治疗癫痫病医院 长春癫痫病医院哪家好 癫痫发作的症状 郑州癫痫病专科医院 怎样根治外伤性癫痫 癫痫病发作怎么治 鸡西癫痫病医院 内蒙古癫痫病专业医院 兰州癫痫病正规医院 兰州癫痫病正规医院 辽宁癫痫医院 乌鲁木齐癫痫病专业医院 杭州癫痫病专业医院 癫痫手术价格 四川癫痫医院 福州癫痫病医院 沈阳癫痫病医院 昆明中医癫痫病医院