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绿色蔬菜挑花眼?这3种对身体好处很多,你不能错过

2021-10-30 来源:

大家都知道多吃绿色蔬菜对我们的身体有好处,蔬菜也是饮食中不能缺少的一部分,合理、健康的饮食习惯,就应该是“荤素粗细”合理搭配,其中这个“素”当然少不了蔬菜的姓名!

绿色蔬菜菜市场里卖有很多,很多家里掌勺的去菜市也不懂要买啥好,往往都是挑来挑去,花费了很多时间,买回来后又不满意,今天就给大家介绍3种蔬菜,既好吃又营养,保证你不会挑错。

1、韭菜

韭菜在菜市里算是很不起眼的蔬菜了,味道有刺鼻,长得还很像小葱,很容易被人们忽略。但你不知道的是,常吃韭菜,对身体好处可多着呢。韭菜含有很多的纤维素,能促进消化,还能增强肠胃蠕动,有暖胃、健胃的作用,当然,常吃韭菜还能解毒、养护肝脏的健康,韭菜还是很有作用的。

2、西兰花

西兰花在众多蔬菜中,它的营养可算是排列之首啊,含有丰富的胡萝卜素、类黄酮、铁、钙等营养成分,既能增强肝脏的解毒能力,又能帮助减少炎症和过敏的症状,不论是对于大人还是小孩,常吃西兰花都是不错的选择。

3、荠菜

荠菜味道可口,随便炒炒都好吃,也含有很多的膳食纤维、维生素E、维生素C、铁等营养素,具有清肝调脾、止血的作用,也适合慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。不过对于荠菜的做法,很好不要煮太久,以免破坏了它本身的营养价值。


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